巧克力摄影要领
一、器材准备
全幅相机
定焦镜头（50mm 或85mm均可）
三角架
影室灯
反光板
二、理念
巧克力的拍摄，要重视其质感，要让读者感受到食品的新鲜、香甜、爽口、美味，主要从色、香、味、形、器等方面进行表现，有时候，还需要一些独特的拍摄技巧。
三大要求
1、不变形
提示：如果用50mm镜头，要注意变形距离，就是不能离得太近。如果被摄体不大，建议用85mm的镜头。
2、不偏色
提示：最好有色温表，如果没有，也尽量用相机自带的色温测定方法，少用自动色温，因为巧克力自身都有颜色，会影响自动色温的判断。
3、不跑焦
提示：不要用大光圈，选择8-32的光圈，保证足够的景深，然后选择巧克力不同的点对焦，确保整体清晰。
4、不过曝或欠曝
提示：这种拍摄一般会让巧克力在画面中占有比较大的面积，所以，注意自动曝光可能会过曝，因为巧克力的颜色比较重，所以要减少一档左右的曝光。
四、道具选用
洁净、素雅，与巧克力本身的形色无违和感。
放置时，要与巧克力形成互应，构图要稳定而富有情趣，背景简洁。
五、布光技巧
巧克力属于半吸光食物，柔光要适中，亮度要相对均匀，一定要有逆光或侧逆光，以增加食物的质感，如果有暗部，用柔光板进行补光。
六、其他
拍摄时要注意巧克力对温度较敏感，因此整个布光和拍摄过程必须在室温20℃以下进行，温度升高会使巧克力变形，光泽起变化。另外，操作时要十分小心，轻微的摩擦会使巧克力细腻的表面出现滑痕。
